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Bio Lebensmittel – Tipps für Bielefeld – iss gesund!

Was bedeutet Bio Lebensmittel?

Bio Lebensmittel sind solche, die aus biologisch kontrolliertem Anbau kommen. Außer Bio-Obst, Gemüse, Getreide, Fleisch und Milchprodukte werden sogar Non-Food-Produkte getreu den strengen Regeln der EG-Öko-Verordnung angepflanzt. Diese werden ohne chemische Pestizide, Fungizide oder Herbizide hergestellt. Außerdem müssen Sie im biologischen Landbau und ohne Verwendung von Hormonen oder Antibiotika angepflanzt sein.
Das Engagement für Öko-Lebensmittel hat im vorigen Jahrzehnt reell Fahrt aufgenommen. Damals gab es Bio Lebensmittel nur in Reformhäusern zu kaufen. Inzwischen gibt es in fast jedem Supermarkt oder Lebensmittelgeschäft bei Dir in Bielefeld ein großes Angebot. Obgleich die Preise im Laufe der Zeit etwas nach unten gegangen sind, sind Artikel, welche als biologisch anerkannt sind, normalerweise nach wie vor teurer als unbiologische Produkte.

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Vorzüge von Bio-Lebensmitteln?

Geschmack

Bio-Gemüse sowie Bio-Obst sind eher saftig, schmackhafter und süßer. In reichem, fruchtbarem Boden angebaut, sind biologisch hergestellte Nahrungsmittel enorm reichhaltig an Nährstoffen und Geschmack. Da sie gewöhnlich dicht an der Heimat angebaut werden, sind sie tendenziell frischer als eingeführte Nicht-Bio-Erzeugnisse. Wenn {Bio-Lebensmittel} angesichts des Fehlens an Konservierungsstoffen verhältnismäßig rascher verderben, sind sie trotzdem die bessere Wahl. Eventuell siehst Du aucheine Abweichung in der Weise, wie Obst und Gemüse sich präsentieren. Diese sind womöglich nicht tadellos geformt und/oder ein wenig kleiner. So sollten naturbelassen angepflanzte Erzeugnisse sich präsentieren! Öko-Fleisch stammt von Tieren, die frei weiden und von frischem Wasser, frischer Luft und gesunden Öko-Futterquellen profitieren, wodurch das Fleisch viel schmackhafter wird.

Positive Aspekte für die Gesundheit

Chemische Pestizide, Fungizide, Herbizide und Düngemittel sind allgemein bekannte Karzinogene (Krebserreger). Jene Sprays und Zusatzstoffe werden spendierfreudig auf unökologische Nahrung verteilt und lassen Rückstände auf den Früchten zurück. Nicht selten durchdringen sie auch die Haut. Durch das Waschen dieser Erzeugnisse sind nicht alle schädlichen chemischen Stoffe beseitigt. Bio-Produkte werden ohne die Nutzung solcher giftigen Stoffe angebaut. Es hat zudem den Pluspunkt, dass der biologische Landbau unser Wasser vor der Verunreinigung mit chemischen Stoffen beschützt.
Arbeiter in Öko Betrieben werden solchen mörderischen Chemikalien auch nicht ausgesetzt, im Unterschied zu ihren Kollegen auf nicht-Bio-Bauernhöfen. Öko-Fleischtiere genießen ein wesentlich natürlicheres Leben als die kommerziell gezüchteten Nutztiere. Anstatt in einem viel zu kleinen Käfig zu leben und sich in ihren eigenen Abfällen zu suhlen, dürfen Bio-Tiere ungehindert auf Grünflächen mit frischem Wasser und reiner Umgebung grasen. Und dies bedeutet, dass jene nicht mit Antibiotika vollgepumpt werden müssen, um ihre Lebensweise zu überstehen. Bio-Fleisch- und Milchvieh kriegen auch keine Hormone bzw. sonstige Chemischen Substanzen.

Regulierung

Um biologisch zugelassen zu werden, müssen bäuerliche Firmen äußerst strikte Anordnungen in ihren Anbautechniken einhalten. Wenn Du das „zertifiziertes Bio“ Siegel auf Deinem Nahrungsmittel siehst, darfst Du sicher sein, dass das Produkt sorgfältig erzeugt wurde und seine Quelle einer gewissenhaften Untersuchung und Zertifizierung durch die Überprüfungsstellen unterzogen wurde.

Resistenz gegen Allergien und Krankheiten

Wie bereits erwähnt, lösen die in der profitorientierten Landwirtschaft eingesetzten Chemischen Substanzen bekanntermaßen Krebs aus. Wenn Du also mehr Bio-Nahrung zu Dir nimmst, verminderst Du die Möglichkeit an Krebs zu erkranken. Der übermäßige Gebrauch von Antibiotika in Fleisch- und Milchprodukten führt außerdem zu antibiotikaresistenten Viren- und Krankheitsherden. Die Häufigkeit von Lebensmittelallergien verstärkt sich alarmierend. Einer der Gründe dafür sind die gesundheitsschädlichen Anbaumethoden in der konventionellen Landwirtschaft. Wenn Du Deine Kinder mit Öko-Produkten, Bio-Milch- und Fleischprodukten versorgst, kann dies das Risiko einer Nahrungsmittelunverträglichkeit enorm reduzieren.

Vorzüge für unsere Natur

Die gegenwärtige Landwirtschaft ruiniert unsere Erde. Die Bodenerosion durch Überbewirtschaftung wird zu einem erheblichen Thema. Mit ihrem toxischen Abwasser tragen gewerbliche Betriebe dabei am meisten zur Wasserverschmutzung bei. Der biologische Landbau baut den Boden per Fruchtfolge und Gebrauch von Naturdünger und Mist auf. Da ja keine Chemischen Substanzen benutzt werden, ist das Problem der Wasserverschutzung außer Betracht.

Unterstützung regionaler Bauern

Studien melden, dass der Marktanteil von Bio Lebensmitteln in der BRD im Jahr 2019 bei gegen 5,68 Prozent stand. Örtliche Bauern ringen um Ihren Marktanteil in der Sparte. Durch die Zunahme kleinerer Ökobetriebe beginnen wir, gesündere Entscheidungen zu treffen, sowie es sich um unsere Nahrungsquellen dreht. Da bei der Produktion von Bio-Nahrungsmitteln gar keine Konservierungsstoffe benutzt werden, müssen die Geschäfte die Esswaren aus dem näheren Umfeld bekommen. Mit dem Erwerb von Bio Lebensmitteln in Deinem Lebensmittelladen, auf Bauernmärkten und bei Gemüseständen unterstützst Du die örtliche Wirtschaft und erhältst gleichzeitig eine gesündere Auswahl für die Ernährungsweise Deiner Familie. Möglicherweise bietet zwischenzeitlich der eine oder andere Anbieter in Deiner Nähe auch den Online Verkauf und die Anlieferung von Bio Produkten an.

Lieber Bio Lebensmittel kaufen?

Obwohl der Einkauf von Öko-Erzeugnissen vielleicht ein wenig mehr kostet, dominieren die Vorzüge die Kosten. Du wirst Dich gesunder fühlen, Dich von den Bio Lebensmitteln, mit denen Du Deine Familie versorgst, besser fühlen und Deine Teilnahme zum Schutz des Ökosystems leisten. Dein Essen wird schmackhafter schmecken, und die lokalen Landwirte in Deiner Umgebung in Bielefeld danken es Dir auch.




Empfehlung

Weitere nützliche Beiträge zum Thema Bio Lebensmittel findest Du hier bei „nur natürlich„, Deiner natürlichen Quelle für gesunde Tipps und Trends.

 

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ˈbiːləfɛlt] (ostwestfälisch Builefeld, Bielefeld, Beilefeld oder Builefeild) ist eine kreisfreie Großstadt im Regierungsbezirk Detmold im Nordosten Nordrhein-Westfalens. Mit über 334.000 Einwohnern ist sie die größte Stadt der Region Ostwestfalen-Lippe und deren wirtschaftliches Zentrum. In Nordrhein-Westfalen ist Bielefeld die achtgrößte Stadt. In der Landesplanung ist Bielefeld als Oberzentrum eingestuft. Auf der Liste der Großstädte in Deutschland steht es der Bevölkerung nach an 18. Stelle und der Fläche nach an 11. Stelle.

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