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Bio Lebensmittel – Trends für Dich in Castrop Rauxel – iss natürlich.

Was bedeutet Bio Lebensmittel?

Bio Lebensmittel sind solche, die aus biologisch kontrolliertem Anbau stammen. Bio-Obst, Gemüse, Getreide, Fleisch, Milchprodukte und sogar Non-Food-Produkte werden gemäß den strengen Vorgaben der EG-Öko-Verordnung angepflanzt. Sie müssen ohne chemische Pestizide, Herbizide oder Fungizide hergestellt werden. Und sie müssen im biologischen Landbau und ohne Verwendung von Antibiotika oder Hormonen angebaut sein.
Die Initiative für Bio-Nahrungsmittel hat im letzten Jahrzehnt konkret an Fahrt gewonnen. Damals gab es Bio Lebensmittel nur im Reformhaus zu kaufen. Inzwischen gibt es in nahezu jedem Supermarkt oder Lebensmittelgeschäft in Castrop Rauxel ein großes Angebot. Obgleich die Preise im Laufe der Zeit ein bisschen kleiner geworden sind, sind Artikel, welche als biologisch anerkannt sind, gewöhnlich nach wie vor kostenintensiver als nicht-ökologische Produkte.

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Vorteile von Bio-Lebensmitteln?

Wohlgeschmack

Bio-Gemüse ebenso wie Bio-Obst sind saftiger, schmackhafter und süßer. In reichem, fruchtbarem Acker angepflanzt, sind ökologisch hergestellte Lebensmittel sehr reichhaltig an Geschmack und Nährstoffen. Weil sie normalerweise dicht am Wohnort angebaut werden, sind sie tendenziell frischer als nicht einheimische Nicht-Bio-Produkte. Auch wenn {Bio-Lebensmittel} angesichts des Fehlens an Konservierungsstoffen tendenziell schneller verderben, sind sie nach wie vor eine bessere Wahl. Vielleicht siehst Du auch einen Unterschied in der Weise, wie Obst und Gemüse aussehen. Sie sind eventuell nicht perfekt geformt und/oder was kleiner. So sollen natürlich angepflanzte Artikel sich zeigen! Öko-Fleisch kommt von Tieren, die frei weiden können und von frischem Wasser, frischer Luft und gesunden Öko-Futterquellen profitieren, wodurch das Fleisch viel köstlicher wird.

Vorteile für die Gesundheit

Fungizide, Herbizide, chemische Pestizide sowie Düngemittel sind allgemein bekannte Krebserreger (Karzinogene). Jene Zusätze und Sprays werden großzügig auf unökologische Lebensmittel aufgetragen und lassen Rückstände auf den Früchten zurück. Oft dringen sie auch in die Haut ein. Durch das Abwaschen dieser Erzeugnisse sind nicht sämtliche giftigen chemischen Substanzen verschwunden. Öko-Erzeugnisse werden ohne den Einsatz dieser giftigen chemischen Substanzen angepflanzt. Es hat darüber hinaus den Positiven Aspekt, dass der ökologische Landbau unsere Gewässer vor der Verseuchung mit chemischen Stoffen bewahrt.
Arbeitende in Bio Betrieben sind diesen mörderischen Stoffen auch nicht ausgesetzt, im Gegensatz zu ihren Kollegen auf nicht-Bio-Bauernhöfen. Bio-Fleischtiere genießen ein um einiges gesünderes Leben als die konventionell gezüchteten Nutztiere. Anstatt in einem viel zu kleinen Käfig zu leben und sich in ihren eigenen Abfällen zu schwelgen, können Bio-Tiere zwanglos auf Grünflächen mit sauberer Umgebung und frischem Wasser weiden. Und dies bedeutet, dass sie nicht mit Antibiotika vollgepumpt werden müssen, um ihre Lebensart zu überstehen. Bio-Fleisch- und Milchtiere erhalten auch keine Botenstoffe bzw. sonstige Chemikalien.

Regulation

Um biologisch genehmigt zu werden, müssen landwirtschaftliche Unternehmen enorm strenge Vorschriften in ihren Ackerbauverfahren erfüllen. Wenn Du ein „zertifiziertes Bio“ Siegel auf einem Lebensmittel findest, darfst Du sicher sein, dass dieses Produkt sorgsam hergestellt wurde und seine Quelle einer gewissenhaften Untersuchung und Zertifizierung über die Überprüfungsstellen unterzogen wurde.

Resistenz gegen Erkrankungen und Allergien

Wie bereits erwähnt, lösen die in der profitorientierten Landwirtschaft verwendeten Chemischen Substanzen bekanntermaßen Krebs aus. Wenn Du ergo mehr Bio-Lebensmittel isst, verminderst Du die Möglichkeit an Krebs zu erkranken. Der hemmungslose Einsatz von Antibiotika in Milch- und Fleischprodukten führt auch zu antibiotikaresistenten Krankheits- und Virenstämmen. Die Häufigkeit von Lebensmittelunverträglichkeiten nimmt alarmierend zu. Einer der Gründe dafür sind die gesundheitsschädlichen Ackerbautechniken in der klassischen Landwirtschaft. Wenn Du Deine Kinder mit Öko-Produkten, Öko-Milch- und Fleischprodukten erziehst, kann dies die Möglichkeit einer Nahrungsmittelallergie enorm vermindern.

Pluspunkte für unser Ökosystem

Die neuzeitliche Landwirtschaft vernichtet unsere Erde. Die Bodenerosion durch Überbodenbearbeitung wird zu einem erheblichen Problem. Dabei tragen gewerbliche Betriebe mit ihrem giftigen Abwasser am meisten zur Wasserverschmutzung bei. Der biologische Anbau baut den Boden per Fruchtfolge und Gebrauch von Naturdünger sowie Jauche auf. Da ja überhaupt keine Chemikalien benutzt werden, ist auch die Wasserverschmutzung kein Problem.

Hilfe für lokale Bauern

Auswertungen berichten, dass der Marktanteil von Bio Lebensmitteln in der BRD in 2019 bei rund 5,68 Prozent lag. Regionale Landwirte kämpfen um Ihren Marktanteil in der Branche. Durch die Zunahme kleinerer Biobetriebe beginnen wir, gesündere Entscheidungen zu treffen, sowie es um unsere Nahrungsquellen geht. Da bei der Erzeugung von Öko-Lebensmitteln gar keine Konservierungsstoffe benutzt werden, müssen die Geschäfte die Esswaren aus dem nahen Umfeld empfangen. Durch den Erwerb von Bio Lebensmitteln bei einem Lebensmittelladen, auf Bauernmärkten und an Gemüseständen unterstützst Du die regionale Wirtschaft und erhältst zur gleichen Zeit ein gesünderes Sortiment für die Ernährungsweise Deiner Familie. Möglicherweise bietet heute der eine oder andere Verkäufer in der Nähe auch den Online Verkauf und die Sendung von Bio Produkten an.

Besser Bio Lebensmittel besorgen?

Obwohl ein Einkauf von Bio-Erzeugnissen eventuell etwas mehr kostet, dominieren die Vorzüge die Kosten. Du wirst Dich gesunder fühlen, Dich bei den Bio Lebensmitteln, welche Du Deiner Familie gibst, besser fühlen ebenso wie Deinen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt leisten. Dein Essen wird leckerer schmecken, und lokale Landwirte in Deinem Umfeld in Castrop Rauxel danken es Dir auch.

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Weitere dienliche Beiträge betreffend Bio Lebensmittel findest Du hier bei „nur natürlich„, Deiner besten Quelle für natürliche Trends & gesunde Tipps.

 

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