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Bio Lebensmittel – Empfehlungen für Darmstadt – gesund und natürlich essen

Was sind Bio Lebensmittel?

Bio Lebensmittel sind aus biologisch kontrolliertem Anbau kommende Lebensmittel. Außer Bio-Obst, Gemüse, Getreide, Fleisch und Milchprodukte werden sogar Non-Food-Produkte getreu den strengen Normen der EG-Öko-Verordnung angepflanzt. Sie werden ohne chemische Pestizide, Fungizide oder Herbizide hergestellt. Und sie müssen in biologischer Landwirtschaft und ohne Einsatz von Antibiotika oder Hormonen angebaut sein.
Die Initiative für Öko-Lebensmittel hat im vergangenen Jahrzehnt wahrlich an Fahrt gewonnen. Früher gab es nur im Reformhaus Bio Lebensmittel zu erwerben. Mittlerweile gibt es in fast jedem Lebensmittelgeschäft oder Supermarkt in Darmstadt ein großes Angebot. Obwohl die Preise im Laufe der Zeit ein bisschen geringer geworden sind, sind Artikel, welche als biologisch anerkannt sind, in der Regel noch immer kostenintensiver als nicht-biologische Produkte.

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Die Pluspunkte der Bio-Lebensmittel?

Wohlgeschmack

Bio-Obst ebenso wie Bio-Gemüse sind eher saftig, süßer und schmackhafter. Auf reichem, fruchtbarem Acker angepflanzt, sind biologisch hergestellte Lebensmittel enorm reichhaltig an Geschmack und Nährstoffen. Da sie üblicherweise dicht am Wohnort angepflanzt werden, sind sie eher frischer als nicht einheimische Nicht-Bio-Produkte. Auch wenn {Bio-Lebensmittel} angesichts des Mangels an Konservierungsstoffen verhältnismäßig schneller verderben, sind sie nach wie vor die viel bessere Wahl. Möglicherweise siehst Du aucheine Abweichung bei der Art und Weise, wie Gemüse und Obst sich präsentieren. Sie sind möglicherweise nicht perfekt geformt oder ein wenig kleiner. So sollten naturbelassen angepflanzte Erzeugnisse sich zeigen! Bio-Fleisch kommt von Tieren, die frei grasen können sowie von frischem Wasser, frischer Luft und gesunden Öko-Nahrungsquellen profitieren, wodurch das Fleisch viel leckerer wird.

Positive Aspekte zugunsten der Gesundheit

Fungizide, Herbizide, chemische Pestizide und Düngemittel sind bekannte Karzinogene (Krebserreger). Ebendiese Sprays und Zusatzstoffe werden spendierfreudig auf nicht biologische Lebensmittel verteilt und lassen auf den Früchten Rückstände zurück. Häufig dringen sie auch in die Haut ein. Durch das Waschen jener Artikel sind nicht alle schädlichen chemischen Stoffe beseitigt. Bio-Erzeugnisse werden ohne den Einsatz solcher giftigen chemischen Stoffe angebaut. Es hat sogar den Positiven Aspekt, dass der biologische Landbau unser Wasser vor der Verschmutzung mit chemischen Stoffen beschützt.
Arbeitende in Bio Unternehmen sind solchen mörderischen Chemischen Substanzen ebenfalls nicht ausgesetzt, im Gegensatz zu ihren Kollegen auf nicht-Bio-Bauernhöfen. Öko-Fleischtiere leben ein um einiges gesünderes Leben als konventionell gezüchtete Tiere. Anstatt in einem Käfig zu leben, der kaum ausreichend groß ist, um rein zu passen und sich in ihrem eigenen Unrat zu wälzen, können Bio-Tiere ungehindert auf Weiden mit frischem Wasser und sauberer Umgebung grasen. Das heißt, dass jene nicht mit Antibiotika behandelt werden brauchen, um ihren Lebensstil zu überdauern. Öko-Fleisch- und Milchtiere bekommen auch keine Hormone bzw. andere Chemischen Stoffe.

Regulierung

Um biologisch zugelassen zu werden, müssen bäuerliche Firmen äußerst strikte Regeln in den Ackerbautechniken einhalten. Wenn Du das „zertifiziertes Bio“ Siegel auf Deinem Nahrungsmittel siehst, kannst Du sicher sein, dass der Artikel gewissenhaft gefertigt wurde und seine Quelle der gewissenhaften Kontrolle und Zertifizierung durch die Überprüfungsstellen unterzogen wurde.

Resistenz gegen Überempfindlichkeiten und Erkrankungen

Wie bereits thematisiert, lösen die in der profitorientierten Landwirtschaft genutzten Chemischen Stoffe bekanntermaßen Krebs aus. Wenn Du ergo mehr Bio-Nahrung zu Dir nimmst, verminderst Du die Gefahr an Krebs zu erkranken. Der ungehemmte Gebrauch von Antibiotika in Fleisch- und Milchprodukten führt außerdem zu antibiotikaresistenten Krankheits- und Virenstämmen. Die Häufigkeit von Nahrungsmittelallergien nimmt alarmierend zu. Einer der Gründe hierfür sind die ungesunden Anbautechniken in der herkömmlichen Landwirtschaft. Wenn Du Deine Kinder mit Bio-Produkten, Bio-Milch- und Fleischprodukten erziehst, kann dies die Gefahr einer Lebensmittelunverträglichkeit erheblich verringern.

Vorteile für das Ökosystem

Die heutige Landwirtschaft ruiniert unsere Erde. Die Bodenerosion aufgrund Überbewirtschaftung wird zu einem zentralen Problem. Mit ihrem toxischen Abwasser tragen gewerbliche Betriebe dabei am meisten zur Wasserverschmutzung bei. Der ökologische Anbau baut die Erde per Einsatz von Kompost und Fruchtfolge und Flüssigmist auf. Da keine Chemischen Substanzen verwendet werden, ist das Problem der Wasserverschutzung ausgegrenzt.

Unterstützung lokaler Bauern

Studien berichten, dass der Marktanteil von Bio Lebensmitteln in Deutschland im Jahre 2019 bei gegen 5,68 Prozent stand. Lokale Landwirte kämpfen darum, ihren Marktanteil in der Sparte zu halten. Durch die Zunahme kleinerer Biobetriebe beginnen wir, gesündere Entschlüsse zu treffen, sowie es sich um unsere Nahrungsquellen dreht. Weil bei der Herstellung von Öko-Nahrungsmitteln keine Konservierungsstoffe benutzt werden, müssen die Geschäfte die Lebensmittel aus dem nahen Umfeld bekommen. Durch den Erwerb von Bio Lebensmitteln bei einem Lebensmittelladen, auf Bauernmärkten sowie an Gemüseständen förderst Du die regionale Wirtschaft und erhältst gleichzeitig eine gesündere Auswahl für die Ernährung Deiner Familie. Inzwischen bietet möglicherweise der eine oder andere Lieferant in der näheren Umgebung auch den Online Verkauf und die Anlieferung von Bio Artikeln an.

Lieber Bio Lebensmittel kaufen?

Während der Kauf von Bio-Artikeln womöglich etwas teurer ist, dominieren die Pluspunkte die Kosten. Du wirst gesünder sein, Dich mit den Bio Lebensmitteln, mit denen Du Deine Familie versorgst, besser fühlen ebenso wie einen Beitrag zum Umweltschutz leisten. Deine Speisen werden besser schmecken, und lokale Landwirte in Deinem Umfeld von Darmstadt danken es Dir auch.


Raab Vitalfood

Empfehlung

Weitere dienliche Beiträge betreffend Bio Lebensmittel entdeckst Du hier bei „nur natürlich„, Deiner natürlichen Quelle für gesunde Tipps & Trends.

 

Karte:

Darmstadt (Audio-Datei / Hörbeispiel anhören?/i) ist eine kreisfreie Großstadt im Süden Hessens, Verwaltungssitz des Regierungsbezirks Darmstadt und des Landkreises Darmstadt-Dieburg. Die Stadt gehört zum Rhein-Main-Gebiet und ist eines der zehn Oberzentren des Landes Hessen. Darmstadt hat rund 160.000 Einwohner und ist damit nach Frankfurt am Main, Wiesbaden und Kassel die viertgrößte Stadt des Landes Hessen. Die nächstgelegenen größeren Städte sind Frankfurt am Main und Offenbach, etwa 30 km nördlich, Wiesbaden und Mainz, etwa 40 km nordwestlich, Mannheim, etwa 45 km sowie Heidelberg etwa 55 km südlich.

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