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Bio Lebensmittel – Empfehlungen für Eimsbüttel – natürlich und gesund!

Bio Lebensmittel kurz erklärt

Bio Lebensmittel sind solche, die aus biologisch kontrolliertem Anbau kommen. Außer Bio-Obst, Gemüse, Getreide, Fleisch und Milchprodukte werden sogar Non-Food-Produkte gemäß den strengen Richtwerten der EG-Öko-Verordnung angepflanzt. Diese werden ohne chemische Pestizide, Fungizide oder Herbizide hergestellt. Ferner müssen Sie im ökologischen Landbau und ohne Einsatz von Antibiotika oder Hormonen angepflanzt werden.
Das Engagement für Bio-Lebensmittel hat im vorigen Jahrzehnt konkret Fahrt aufgenommen. Früher gab es nur in Reformhäusern Bio Lebensmittel zu erwerben. Inzwischen existiert in fast jedem Supermarkt oder Lebensmittelgeschäft in Eimsbüttel eine große Auswahl. Obgleich die Preise im Lauf der Zeit ein bisschen nach unten geklettert sind, sind Artikel, die als biologisch zertifiziert sind, normalerweise immer noch kostenintensiver als unbiologische Artikel.

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Die Vorzüge der Bio-Lebensmittel?

Geschmack

Bio-Gemüse sowie Bio-Obst sind saftiger, süßer und schmackhafter. In reichem, fruchtbarem Boden angepflanzt, sind biologisch hergestellte Lebensmittel besonders reichhaltig an Nährstoffen und Geschmack. Weil sie im Normalfall nah am Wohnort angebaut werden, sind sie eher frischer als importierte Nicht-Bio-Erzeugnisse. Auch wenn {Bio-Lebensmittel} angesichts des Fehlens an Konservierungsstoffen verhältnismäßig schneller verderben, sind sie trotzdem die bessere Wahl. Womöglich siehst Du auch einen Unterschied bei der Weise, wie Gemüse und Obst sich präsentieren. Jene sind vielleicht nicht fehlerlos gewachsen oder ein wenig kleiner. So sollten natürlich angepflanzte Artikel sich zeigen! Öko-Fleisch stammt von Tieren, die frei weiden und von frischem Wasser, frischer Luft und gesunden Bio-Nahrungsquellen profitieren. Somit ist das Fleisch um einiges schmackhafter.

Nutzen für die Gesundheit

Fungizide, Herbizide, chemische Pestizide sowie Düngemittel sind weithin bekannte Krebserreger (Karzinogene). Diese Zusätze und Sprays werden freigiebig auf unökologische Nahrungsmittel verteilt und lassen auf den Früchten Rückstände zurück. Häufig dringen sie auch in die Haut ein. Mit dem Waschen der Produkte sind nicht sämtliche giftigen chemischen Substanzen entfernt. Bio-Artikel werden ohne die Anwendung dieser giftigen chemischen Substanzen angepflanzt. Es hat sogar den Pluspunkt, dass der biologische Landbau unsere Gewässer vor der Verschmutzung mit chemischen Stoffen bewahrt.
Arbeitende in Öko Unternehmen sind diesen tödlichen Stoffen ebenfalls nicht ausgesetzt, im Unterschied zu ihren Kollegen auf nicht-Bio-Bauernhöfen. Bio-Fleischtiere genießen ein um einiges artgerechteres Leben als kommerziell gezüchtete Tiere. Anstatt in einem Käfig zu leben, der selten groß genug ist, um rein zu passen und sich in ihrem eigenen Unrat zu wälzen, können Bio-Tiere zwanglos auf Grünflächen samt frischem Wasser und reiner Umgebung grasen. Das besagt, dass jene nicht mit Antibiotika behandelt werden brauchen, um ihre Lebensart zu überdauern. Öko-Fleisch- und Milchtiere kriegen auch keine Hormone bzw. andere Chemischen Stoffe.

Regulation

Um ökologisch zertifiziert zu werden, müssen agrarische Betriebe sehr strenge Regeln in ihren Ackerbauverfahren befolgen. Wenn Du ein „zertifiziertes Bio“ Siegel auf einem Lebensmittel entdeckst, kannst Du sicher sein, dass das Erzeugnis gewissenhaft produziert wurde und seine Quelle der gewissenhaften Prüfung und Zertifizierung durch die Kontrollstellen unterzogen wurde.

Widerstandsfähig gegen Überempfindlichkeiten und Krankheiten

Wie oben erwähnt, führen die in der profitorientierten Landwirtschaft verwendeten Chemischen Substanzen bekanntermaßen zu Krebs. Wenn Du ergo mehr Bio-Nahrungsmittel verzehrst, verringerst Du die Gefahr an Krebs zu erkranken. Der übermäßige Einsatz von Antibiotika in Fleisch- und Milchprodukten führt auch zu antibiotikaresistenten Viren- und Krankheitsstämmen. Die Häufigkeit von Nahrungsmittelallergien nimmt alarmierend zu. Ein Grund hierfür sind die ungesunden Ackerbautechniken in der herkömmlichen Landwirtschaft. Wenn Du Deinen Nachwuchs mit Bio-Produkten, Öko-Fleisch- und Milchprodukten erziehst, kann dies die Gefahr einer Nahrungsmittelallergie enorm verkleinern.

Vorzüge für das Ökosystem

Die heutige Landwirtschaft verwüstet die Erde. Die Bodenabtragung durch Überbodenbearbeitung wird zu einem zentralen Problem. Dabei tragen gewerbliche Betriebe mit ihrem toxischen Abwasser am meisten zur Wasserverschmutzung bei. Der ökologische Landbau baut den Boden per Fruchtfolge und Nutzung von Kompost sowie Jauche auf. Da ja überhaupt keine Chemischen Substanzen verwendet werden, ist das Problem der Wasserverschutzung ausgeschlossen.

Hilfe für lokale Landwirte

Studien besagen, dass der Marktanteil von Bio Lebensmitteln in der BRD in 2019 bei ca. 5,68 Prozent stand. Lokale Bauern ringen darum, ihren Marktanteil in der Rubrik zu halten. Durch die Vermehrung kleinerer Ökobetriebe beginnen wir, gesündere Entscheidungen zu treffen, wenn es sich um unsere Lebensmittelquellen dreht. Weil bei der Erzeugung von Öko-Lebensmitteln gar keine Konservierungsstoffe benutzt werden, sollten die Geschäfte die Lebensmittel aus dem nahen Umfeld empfangen. Durch den Erwerb von Bio Lebensmitteln bei einem Nahrungsmittelgeschäft, auf Bauernmärkten sowie an Gemüseständen unterstützst Du die lokale Wirtschaft und erhältst gleichlaufend eine gesündere Auswahl für die Ernährung Deiner Familie. Wahrscheinlich bietet heute der eine oder andere Anbieter in Deiner Nähe auch den Online Verkauf und eine Anlieferung von Öko Artikeln an.

Besser Bio Lebensmittel holen?

Während ein Einkauf von Bio-Erzeugnissen eventuell ein bisschen mehr kostet, überwiegen die Pluspunkte trotzdem die Kosten. Du wirst Dich gesunder fühlen, Dich mit den Bio Lebensmitteln, mit denen Du Deine Familie versorgst, besser fühlen ebenso wie Deinen Beitrag zum Umweltschutz leisten. Deine Speisen werden besser schmecken, und die lokalen Bauern in Deinem Umkreis von Eimsbüttel werden es Dir auch danken.




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Eimsbüttel bezeichnet

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