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Bio Lebensmittel – Empfehlungen für Frankfurt – iss gesund!

Bio Lebensmittel kurz erklärt

Bio Lebensmittel sind die, die aus biologisch kontrolliertem Anbau stammen. Bio-Obst, Gemüse, Getreide, Fleisch, Milchprodukte und sogar Non-Food-Produkte werden gemäß den strengen Vorschriften der EG-Öko-Verordnung angepflanzt. Selbige werden ohne chemische Pestizide, Fungizide oder Herbizide hergestellt. Ebenso müssen Sie in ökologischer Landwirtschaft und ohne Verwendung von Antibiotika oder Hormonen angebaut sein.
Das Engagement für Bio-Lebensmittel hat im vergangenen Jahrzehnt wahrlich an Fahrt gewonnen. Früher gab es Bio Lebensmittel nur im Reformhaus zu erwerben. Mittlerweile existiert in bald jedem Lebensmittelgeschäft oder Supermarkt in Frankfurt ein großes Sortiment. Obwohl die Preise im Laufe der Jahre ein bisschen gefallen sind, sind Artikel, welche als ökologisch zertifiziert sind, typischerweise immer noch teurer als unbiologische Artikel.

Empfehlung

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Vorzüge von Bio-Lebensmitteln?

Geschmack

Bio-Obst und Bio-Gemüse sind saftiger, schmackhafter und süßer. Auf reichem, fruchtbarem Boden angepflanzt, sind biologisch erzeugte Lebensmittel sehr reich an Geschmack und Nährstoffen. Da sie gewöhnlich nah an der Heimat angepflanzt werden, sind sie tendenziell frischer als nicht einheimische Nicht-Bio-Produkte. Auch wenn {Bio-Lebensmittel} angesichts des Mangels an Konservierungsstoffen verhältnismäßig schneller schlecht werden, sind sie nach wie vor die viel bessere Wahl. Möglicherweise sieht man auch einen Unterschied in der Weise, wie Gemüse und Obst sich präsentieren. Jene sind eventuell nicht ideal geformt bzw. ein bisschen kleiner. So sollen natürlich angebaute Artikel sich präsentieren! Öko-Fleisch stammt von Tieren, welche frei weiden sowie von frischer Luft, frischem Wasser und gesunden Bio-Nahrungsquellen profitieren, wodurch das Fleisch um einiges köstlicher wird.

Vorteile zugunsten der Gesundheit

Chemische Pestizide, Fungizide, Herbizide sowie Düngemittel sind bekannte Krebserreger (Karzinogene). Diese Sprays und Zusatzstoffe werden spendierfreudig auf unökologische Nahrungsmittel aufgetragen und lassen auf den Früchten Rückstände zurück. Meist dringen sie auch in die Haut ein. Mit dem Waschen der Erzeugnisse sind nicht sämtliche schädlichen Chemikalien beseitigt. Bio-Produkte werden ohne den Einsatz dieser giftigen chemischen Stoffe angepflanzt. Es hat sogar den Pluspunkt, dass der ökologische Landbau unsere Gewässer nicht mit chemischen Stoffen verseucht.
Arbeiter in Bio Betrieben sind solchen mörderischen Stoffen auch nicht ausgesetzt, im Gegensatz zu ihren Kollegen, die auf Nicht-Bio-Bauernhöfen. Öko-Fleischtiere führen ein viel natürlicheres Leben als die konventionell gezüchteten Nutztiere. Anstatt in einem Käfig zu leben, der kaum genügend groß ist, um hinein zu passen und sich in ihren eigenen Abfällen zu wälzen, dürfen Öko-Tiere zwanglos auf Weiden mit reiner Umgebung und frischem Wasser weiden. Das besagt, dass jene nicht mit Antibiotika vollgepumpt werden brauchen, um ihren Lebensstil zu überdauern. Bio-Fleisch- und Milchtiere kriegen auch keine Botenstoffe bzw. sonstige Chemikalien.

Regulierung

Um ökologisch genehmigt zu werden, müssen landwirtschaftliche Unternehmen sehr strikte Richtlinien in den Anbaumethoden einhalten. Wenn Du das „zertifiziertes Bio“ Siegel auf Deinem Lebensmittel findest, darfst Du sicher sein, dass der Artikel gewissenhaft erzeugt wurde und sein Ursprung einer gewissenhaften Überprüfung und Zertifikat durch die Kontrollstellen unterzogen wurde.

Immun gegen Überempfindlichkeiten und Erkrankungen

Wie bereits erwähnt, verursachen die in der kommerziellen Landwirtschaft verwendeten Chemikalien bekanntermaßen Krebs. Wenn Du also mehr Öko-Nahrungsmittel isst, verminderst Du die Gefahr an Krebs zu erkranken. Der übermäßige Einsatz von Antibiotika in Fleisch- und Milchprodukten führt auch zu antibiotikaresistenten Viren- und Krankheitsstämmen. Die Häufigkeit von Lebensmittelallergien nimmt alarmierend zu. Ein Grund dafür sind die ungesunden Anbauverfahren in der traditionellen Landwirtschaft. Wenn Du Deine Kinder mit Öko-Produkten, Öko-Fleisch- und Milchprodukten versorgst, kann dies die Möglichkeit einer Lebensmittelunverträglichkeit erheblich verringern.

Vorzüge für unser Ökosystem

Die heutige Landwirtschaft zerstört unsere Erde. Die Bodenerosion auf Grund Überbewirtschaftung wird zu einem erheblichen Thema. Dabei tragen die gewerblichen Betriebe mit ihrem giftigen Abwasser am meisten zur Wasserverschmutzung bei. Der ökologische Landbau baut die Erde per Benutzung von Kompost und Fruchtfolge und Gülle auf. Da gar keine Chemischen Stoffe verwendet werden, ist auch die Wasserverschmutzung kein Problem.

Unterstützung örtlicher Landwirte

Auswertungen besagen, dass der Marktanteil von Bio Lebensmitteln in der BRD im Jahre 2019 bei gegen 5,68 Prozent lag. Örtliche Bauern ringen darum, ihren Marktanteil in der Sparte zu halten. Durch die Vermehrung kleinerer Biobetriebe beginnen wir, gesündere Entschlüsse zu treffen, sowie es um unsere Nahrungsquellen geht. Weil bei der Erzeugung von Bio-Nahrungsmitteln gar keine Konservierungsstoffe verwendet werden, müssen die Läden die Lebensmittel aus dem näheren Umfeld beziehen. Durch den Kauf von Bio Lebensmitteln bei einem Nahrungsmittelgeschäft, bei Bauernmärkten sowie bei Gemüseständen förderst Du die örtliche Wirtschaft und erhältst zeitgleich eine gesündere Auswahl für die Ernährungsweise Deiner Familie. Wahrscheinlich bietet inzwischen der eine oder andere Verkäufer in der nahen Umgebung auch den Online Verkauf und eine Belieferung von Bio Erzeugnissen an.

Besser Bio Lebensmittel kaufen?

Obgleich ein Einkauf von Bio-Produkten wahrscheinlich etwas teurer ist, überwiegen die Vorteile immer noch die Kosten. Du wirst gesünder sein, Dich von den Bio Lebensmitteln, mit denen Du Deine Familie versorgst, besser fühlen und Deinen Beitrag zum Schutz unseres Ökosystems leisten. Deine Speisen werden besser schmecken, und die lokalen Landwirte in Deinem Umkreis von Frankfurt danken es Dir auch.


Raab Vitalfood

Empfehlung

Weitere praktische Beiträge in Sachen Bio Lebensmittel findest Du hier bei „nur natürlich„, Deiner besten Quelle für gesunde Tipps und Trends.

 

Karte:

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