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Bio Lebensmittel – Empfehlungen für Dich in Herne – natürlich und gesund.

Was bedeutet Bio Lebensmittel?

Bio Lebensmittel sind die, die aus biologisch kontrolliertem Anbau kommen. Bio-Obst, Gemüse, Getreide, Fleisch, Milchprodukte und sogar Non-Food-Produkte werden gemäß den strengen Richtwerten der EG-Öko-Verordnung angepflanzt. Selbige müssen ohne chemische Pestizide, Herbizide oder Fungizide hergestellt werden. Und sie müssen im biologischen Landbau sowie ohne Verwendung von Hormonen oder Antibiotika angebaut werden.
Die Initiative für Bio-Lebensmittel hat im vorigen Jahrzehnt wirklich Fahrt aufgenommen. Damals gab es Bio Lebensmittel nur im Reformhaus zu kaufen. Inzwischen existiert in fast jedem Supermarkt oder Lebensmittelgeschäft bei Dir in Herne eine große Auswahl. Während die Preise im Lauf der Zeit etwas nach unten geklettert sind, sind Erzeugnisse, die als biologisch zertifiziert sind, gewöhnlich immer noch kostenintensiver als nicht-ökologische Artikel.

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Die Pluspunkte der Bio-Lebensmittel?

Wohlgeschmack

Bio-Gemüse ebenso wie Bio-Obst sind eher saftig, schmackhafter und süßer. Auf fruchtbarem, reichem Boden angebaut, sind biologisch erzeugte Lebensmittel enorm reichhaltig an Geschmack und Nährstoffen. Da sie typischerweise nah an der Heimat angebaut werden, sind sie eher frischer als nicht einheimische Nicht-Bio-Produkte. Wenn {Bio-Lebensmittel} wegen des Mangels an Konservierungsstoffen vergleichsweise rascher schlecht werden, sind sie immer noch die bessere Wahl. Vielleicht sieht man aucheine Abweichung in der Weise, wie Obst und Gemüse sich präsentieren. Jene sind vielleicht nicht optimal geformt oder/und ein bisschen kleiner. So sollten natürlich angebaute Produkte sich zeigen! Bio-Fleisch kommt von Tieren, welche frei grasen können sowie von frischem Wasser, frischer Luft und gesunden Bio-Nahrungsquellen profitieren, wodurch das Fleisch viel schmackhafter wird.

Nutzen für das Wohlbefinden

Chemische Pestizide, Herbizide, Fungizide und Düngemittel sind allgemein bekannte Karzinogene (Krebserreger). Jene Zusatzstoffe und Sprays werden spendierfreudig auf unökologische Nahrung aufgetragen und hinterlassen Rückstände auf den Früchten. Häufig durchdringen sie auch die Haut. Durch das Abwaschen jener Produkte werden nicht sämtliche giftigen chemischen Substanzen verschwunden. Öko-Erzeugnisse werden ohne die Verwendung solcher giftigen Chemikalien angebaut. Es hat darüber hinaus den Pluspunkt, dass eine biologische Landwirtschaft unsere Gewässer nicht mit chemischen Stoffen verschmutzt.
Arbeitende in Öko Betrieben werden diesen tödlichen Chemischen Substanzen ebenso nicht ausgesetzt, im Gegensatz zu ihren Kollegen, die auf Nicht-Bio-Bauernhöfen. Bio-Fleischtiere genießen ein viel gesünderes Leben als die kommerziell gezüchteten Nutztiere. Anstatt in einem viel zu engen Käfig zu leben und sich in ihren eigenen Abfällen zu wälzen, dürfen Bio-Tiere ungehindert auf Weiden samt reiner Umgebung und frischem Wasser weiden. Das besagt, dass sie nicht mit Antibiotika vollgepumpt werden müssen, um ihre Lebensweise zu überstehen. Öko-Fleisch- und Milchtiere bekommen auch keine Hormone bzw. andere Chemikalien.

Regulation

Um biologisch genehmigt zu sein, müssen agrarische Betriebe enorm strenge Regeln in den Ackerbaukonzepte einhalten. Wenn Du ein „zertifiziertes Bio“ Siegel auf Deinem Nahrungsmittel siehst, darfst Du sicher sein, dass das Erzeugnis sorgfältig hergestellt wurde und sein Ursprung einer sorgfältigen Prüfung und Zertifizierung durch die Kontrollstellen unterzogen wurde.

Immun gegen Krankheiten und Überempfindlichkeiten

Wie bereits angesprochen, verursachen die in der kommerziellen Landwirtschaft benutzten Chemischen Stoffe bekanntermaßen Krebs. Wenn Du also mehr Öko-Nahrung verzehrst, verringerst Du das Risiko an Krebs zu erkranken. Der hemmungslose Gebrauch von Antibiotika in Milch- und Fleischprodukten führt zudem zu antibiotikaresistenten Viren- und Krankheitsherden. Die Häufigkeit von Lebensmittelunverträglichkeiten nimmt alarmierend zu. Einer der Gründe dafür sind die gesundheitsschädlichen Ackerbaumethoden in der traditionellen Landwirtschaft. Wenn Du Deinen Nachwuchs mit Öko-Erzeugnissen, Öko-Milch- und Fleischprodukten erziehst, kann dies die Gefahr einer Nahrungsmittelallergie bedeutend vermindern.

Pluspunkte für unser Ökosystem

Die neuzeitliche Landwirtschaft ruiniert die Erde. Die Bodenerosion durch Überbodenbearbeitung wird zu einem großen Problem. Mit ihrem giftigen Abwasser tragen gewerbliche Betriebe dabei am meisten zur Wasserverschmutzung bei. Der ökologische Anbau baut die Erde per Fruchtfolge und Benutzung von Naturdünger und Gülle auf. Weil gar keine Chemischen Substanzen benutzt werden, ist das Problem der Wasserverschutzung ausgegrenzt.

Hilfe für örtliche Landwirte

Auswertungen berichten, dass der Marktanteil von Bio Lebensmitteln in der BRD im Jahre 2019 bei rund 5,68 Prozent stand. Regionale Bauern kämpfen um Ihren Marktanteil in der Branche. Mit der Zunahme kleinerer Ökobetriebe fangen wir an, gesündere Entschlüsse zu treffen, sowie es um unsere Lebensmittelquellen geht. Da bei der Herstellung von Bio-Lebensmitteln gar keine Konservierungsstoffe benutzt werden, müssen die Läden die Lebensmittel aus dem nahen Umfeld bekommen. Mit dem Erwerb von Bio Lebensmitteln bei einem Lebensmittelladen, bei Bauernmärkten sowie bei Gemüseständen förderst Du die lokale Wirtschaft und erhältst zur selben Zeit eine gesündere Auswahl für die Ernährungsweise Deiner Familie. Vielleicht bietet zwischenzeitlich der eine oder andere Lieferant in Deiner näheren Umgebung auch den Online Verkauf und eine Sendung von Bio Erzeugnissen an.

Lieber Bio Lebensmittel kaufen?

Während der Kauf von Öko-Produkten womöglich ein bisschen mehr kostet, überwiegen die Vorzüge die Kosten. Du wirst Dich gesunder fühlen, Dich mit den Bio Lebensmitteln, welche Du Deiner Familie reichst, besser fühlen wie auch Deine Teilnahme zum Umweltschutz leisten. Dein Essen wird leckerer schmecken, und die lokalen Bauern in Deinem Umkreis in Herne danken es Dir auch.

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Weitere hilfreiche Beiträge in Sachen Bio Lebensmittel findest Du hier bei „nur natürlich„, Deiner natürlichen Quelle für gesunde Tipps & Trends.

 

Google Maps:

Herne ist eine Großstadt im Ruhrgebiet und in der Metropolregion Rhein-Ruhr in Nordrhein-Westfalen. Sie ist eine kreisfreie Stadt im Regierungsbezirk Arnsberg und in der Landesplanung als Mittelzentrum ausgewiesen. Herne ist Mitglied im Landschaftsverband Westfalen-Lippe und im Regionalverband Ruhr.

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