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Bio Lebensmittel – Trends für Neustadt – iss gesund!

Bio Lebensmittel – was versteht man darunter?

Bio Lebensmittel sind jene, die aus biologisch kontrolliertem Anbau stammen. Bio-Obst, Gemüse, Getreide, Fleisch, Milchprodukte und sogar Non-Food-Produkte werden getreu den strengen Regeln der EG-Öko-Verordnung angebaut. Selbige müssen ohne chemische Pestizide, Fungizide oder Herbizide hergestellt werden. Und sie müssen in biologischer Landwirtschaft sowie ohne Verwendung von Antibiotika oder Hormonen angebaut sein.
Das Engagement für Bio-Lebensmittel hat im vorigen Jahrzehnt wahrlich an Tempo zugelegt. Früher gab es Bio Lebensmittel nur im Reformhaus zu kaufen. Jetzt gibt es in beinahe jedem Supermarkt oder Lebensmittelgeschäft in Neustadt eine große Auswahl. Obgleich die Preise im Laufe der Jahre etwas nach unten gegangen sind, sind Produkte, die als biologisch anerkannt sind, gewöhnlich noch immer teurer als nicht-ökologische Produkte.

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Vorteile von Bio-Lebensmitteln?

Geschmack

Bio-Gemüse sowie Bio-Obst sind saftiger, süßer und schmackhafter. In reichem, fruchtbarem Acker angebaut, sind biologisch erzeugte Lebensmittel enorm reich an Nährstoffen und Geschmack. Da sie normalerweise nah an der Heimat angepflanzt werden, sind sie eher frischer als eingeführte Nicht-Bio-Erzeugnisse. Auch wenn {Bio-Lebensmittel} wegen des Fehlens an Konservierungsstoffen eher schneller verderben, sind sie immer noch die bessere Wahl. Womöglich sieht man aucheine Abweichung in der Art und Weise, wie Obst und Gemüse aussehen. Sie sind womöglich ein bisschen kleiner oder nicht perfekt geformt. So sollen naturbelassen angebaute Erzeugnisse aussehen! Öko-Fleisch stammt von Tieren, welche frei grasen sowie von frischer Luft, frischem Wasser und gesunden Öko-Nahrungsquellen profitieren, wodurch das Fleisch viel wohlschmeckender wird.

Vorteile zugunsten des Wohlbefindens

Chemische Pestizide, Herbizide, Fungizide und Düngemittel sind bekannte Krebserreger (Karzinogene). Jene Sprays und Zusätze werden spendierfreudig auf unökologische Nahrung verteilt und lassen auf den Früchten Rückstände zurück. Oft durchdringen sie auch die Haut. Durch das Abwaschen der Erzeugnisse sind nicht alle giftigen Chemikalien verschwunden. Öko-Erzeugnisse werden ohne den Einsatz solcher schädlichen Chemikalien angepflanzt. Es hat darüber hinaus den Vorteil, dass eine biologische Landwirtschaft unser Wasser vor der Verschmutzung mit chemischen Stoffen bewahrt.
Arbeitende in Öko Unternehmen sind solchen mörderischen Chemischen Substanzen auch nicht ausgesetzt, im Unterschied zu ihren Kollegen, die auf Nicht-Bio-Bauernhöfen. Öko-Fleischtiere genießen ein viel artgerechteres Leben als kommerziell gezüchtete Nutztiere. Statt in einem viel zu kleinen Käfig zu leben und sich in ihrem eigenen Unrat zu schwelgen, können Öko-Tiere ungehindert auf Wiesen samt frischem Wasser und reiner Umgebung weiden. Das bedeutet, dass jene nicht mit Antibiotika vollgepumpt werden brauchen, um ihre Lebensart zu überleben. Öko-Fleisch- und Milchvieh erhalten auch keine Botenstoffe oder andere Chemischen Substanzen.

Regulierung

Um ökologisch genehmigt zu werden, müssen bäuerliche Firmen äußerst strikte Anordnungen in ihren Ackerbauverfahren befolgen. Wenn Du das „zertifiziertes Bio“ Siegel auf einem Lebensmittel entdeckst, darfst Du sicher sein, dass dieses Produkt sorgfältig produziert wurde und sein Ursprung der sorgfältigen Kontrolle und Zertifizierung durch die Kontrollstellen unterzogen wurde.

Resistent gegen Krankheiten und Allergien

Wie bereits erwähnt, verursachen die in der kommerziellen Landwirtschaft angewendeten Chemikalien bekanntermaßen Krebs. Wenn Du also mehr Öko-Lebensmittel isst, verringerst Du das Risiko an Krebs zu erkranken. Der übermäßige Einsatz von Antibiotika in Fleisch- und Milchprodukten führt auch zu antibiotikaresistenten Viren- und Krankheitsherden. Die Häufigkeit von Lebensmittelunverträglichkeiten verstärkt sich alarmierend. Einer der Gründe dafür sind die gesundheitsschädlichen Ackerbaumethoden in der traditionellen Landwirtschaft. Wenn Du Deinen Nachwuchs mit Öko-Erzeugnissen, Öko-Milch- und Fleischprodukten versorgst, kann dies die Gefahr einer Lebensmittelallergie bedeutend verkleinern.

Vorteile für unsere Umwelt

Die heutige Landwirtschaft zerstört unsere Erde. Die Bodenabtragung durch Überbodenbearbeitung wird zu einem zentralen Thema. Dabei tragen die gewerblichen Betriebe mit ihrem toxischen Abwasser am meisten zur Wasserverschmutzung bei. Der biologische Landbau wertet die Erde per Fruchtfolge und Verwendung von Naturdünger und Jauche auf. Weil gar keine Chemischen Stoffe benutzt werden, ist das Problem der Wasserverschutzung außen vor.

Unterstützung lokaler Bauern

Studien sagen, dass der Marktanteil von Bio Lebensmitteln in Deutschland in 2019 bei gegen 5,68 Prozent lag. Örtliche Bauern kämpfen um Ihren Marktanteil in der Branche. Durch die Zunahme kleinerer Ökobetriebe fangen wir an, gesündere Entschlüsse zu treffen, sobald es sich um unsere Lebensmittelquellen handelt. Da bei der Produktion von Bio-Nahrungsmitteln keine Konservierungsstoffe benutzt werden, sollten die Läden die Lebensmittel aus dem nahen Umkreis empfangen. Durch den Erwerb von Bio Lebensmitteln in einem Nahrungsmittelladen, auf Bauernmärkten und an Gemüseständen förderst Du die örtliche Wirtschaft und erhältst zur selben Zeit eine gesündere Auswahl für die Ernährung Deiner Familie. Womöglich bietet mittlerweile der eine oder andere Verkäufer in der näheren Umgebung auch den Online Verkauf und die Belieferung von Bio Artikeln an.

Lieber Bio Lebensmittel kaufen?

Obgleich ein Kauf von Öko-Produkten womöglich etwas mehr kostet, überwiegen die Vorteile die Kosten. Du wirst gesünder sein, Dich mit den Bio Lebensmitteln, mit denen Du Deine Familie versorgst, besser fühlen und Deinen Beitrag zum Umweltschutz leisten. Deine Speisen werden schmackhafter schmecken, und lokale Bauern in Deiner Umgebung von Neustadt werden es Dir auch danken.




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Neustadt ist insbesondere der Name folgender Verwaltungseinheiten:

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