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Bio Lebensmittel – Trends für Dich in Nippes – gesund und natürlich

Bio Lebensmittel kurz erklärt

Bio Lebensmittel sind aus biologisch kontrolliertem Anbau stammende Nahrungsmittel. Außer Bio-Obst, Gemüse, Getreide, Fleisch und Milchprodukte werden sogar Non-Food-Produkte gemäß den strengen Richtwerten der EG-Öko-Verordnung angebaut. Selbige werden ohne chemische Pestizide, Fungizide oder Herbizide hergestellt. Und sie müssen im biologischen Landbau und ohne Einsatz von Hormonen oder Antibiotika angebaut sein.
Die Initiative für Öko-Nahrungsmittel hat im vergangenen Jahrzehnt reell an Fahrt gewonnen. Früher gab es Bio Lebensmittel nur im Reformhaus zu kaufen. Heute existiert in fast jedem Supermarkt oder Lebensmittelgeschäft in Nippes ein großes Sortiment. Obgleich die Preise im Lauf der Zeit ein bisschen nach unten geklettert sind, sind Erzeugnisse, welche als biologisch anerkannt sind, typischerweise immer noch kostenintensiver als unbiologische Erzeugnisse.

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Vorzüge von Bio-Lebensmitteln?

Wohlgeschmack

Bio-Obst und Bio-Gemüse sind eher saftig, schmackhafter und süßer. In reichem, fruchtbarem Boden angepflanzt, sind biologisch hergestellte Nahrungsmittel sehr reichhaltig an Geschmack und Nährstoffen. Weil sie normalerweise näher am Wohnort angebaut werden, sind sie eher frischer als importierte Nicht-Öko-Erzeugnisse. Auch wenn {Bio-Lebensmittel} auf Grund des Mangels an Konservierungsstoffen verhältnismäßig schneller verderben, sind sie noch immer die viel bessere Wahl. Womöglich sieht man aucheine Abweichung in der Art und Weise, wie Obst und Gemüse aussehen. Jene sind vielleicht ein wenig kleiner oder nicht perfekt geformt. So sollen naturbelassen angebaute Artikel sich zeigen! Öko-Fleisch stammt von Tieren, welche frei weiden können und von frischem Wasser, frischer Luft und gesunden Bio-Nahrungsquellen profitieren, wodurch das Fleisch viel leckerer wird.

Pluspunkte für das Wohlbefinden

Fungizide, Herbizide, chemische Pestizide und Dünger sind weithin bekannte Krebserreger (Karzinogene). Ebendiese Sprays und Zusätze werden freigiebig auf unbiologische Lebensmittel aufgetragen und lassen auf den Früchten Rückstände zurück. Nicht selten dringen sie auch in die Haut ein. Durch das Abwaschen der Produkte werden nicht alle giftigen chemischen Stoffe beseitigt. Öko-Artikel werden ohne die Verwendung dieser giftigen Stoffe angepflanzt. Es hat zudem den Vorteil, dass der ökologische Landbau unsere Gewässer nicht mit chemischen Stoffen verunreinigt.
Arbeitende in Öko Unternehmen sind diesen tödlichen Stoffen ebenfalls nicht ausgesetzt, im Unterschied zu ihren Kollegen auf nicht-Bio-Bauernhöfen. Öko-Fleischtiere leben ein viel artgerechteres Leben als kommerziell gezüchtete Tiere. Anstatt in einem Käfig zu leben, der selten groß genug ist, um rein zu passen und sich in ihrem eigenen Müll zu wälzen, dürfen Bio-Tiere ungehindert auf Weiden mit reiner Umgebung und frischem Wasser weiden. Das bedeutet, dass sie nicht mit Antibiotika behandelt werden brauchen, um ihre Lebensart zu überdauern. Öko-Fleisch- und Milchtiere bekommen auch keine Botenstoffe oder sonstige Chemischen Stoffe.

Regulierung

Um biologisch zertifiziert zu werden, müssen bäuerliche Firmen sehr strikte Regeln in ihren Ackerbautechniken erfüllen. Wenn Du ein „zertifiziertes Bio“ Siegel auf einem Lebensmittel findest, kannst Du sicher sein, dass dieses Produkt gewissenhaft produziert wurde und sein Ursprung einer sorgfältigen Überprüfung und Zertifikat durch die Überprüfungsstellen unterzogen wurde.

Immun gegen Überempfindlichkeiten und Krankheiten

Wie oben thematisiert, führen die in der kommerziellen Landwirtschaft eingesetzten Chemischen Substanzen bekanntlich zu Krebs. Wenn Du ergo mehr Bio-Nahrungsmittel isst, verringerst Du die Möglichkeit an Krebs zu erkranken. Der maßlose Gebrauch von Antibiotika in Fleisch- und Milchprodukten führt auch zu antibiotikaresistenten Krankheits- und Virenherden. Die Häufigkeit von Nahrungsmittelunverträglichkeiten nimmt alarmierend zu. Ein Grund dafür sind die ungesunden Anbaukonzepte in der herkömmlichen Landwirtschaft. Wenn Du Deinen Nachwuchs mit Öko-Produkten, Öko-Milch- und Fleischprodukten großziehst, kann dies das Risiko einer Nahrungsmittelallergie deutlich vermindern.

Pluspunkte für das Ökosystem

Die heutige Landwirtschaft zerstört unsere Erde. Die Bodenabtragung durch Überbodenbearbeitung wird zu einem zentralen Problem. Mit ihrem giftigen Abwasser tragen die gewerblichen Betriebe dabei am meisten zur Wasserverschmutzung bei. Der biologische Landbau baut die Erde per Fruchtfolge und Verwendung von Kompost und Jauche auf. Da ja überhaupt keine Chemischen Substanzen benutzt werden, ist das Problem der Wasserverschutzung ausgeschlossen.

Hilfe für örtliche Landwirte

Studien melden, dass der Marktanteil von Bio Lebensmitteln in Deutschland in 2019 bei ca. 5,68 Prozent stand. Örtliche Landwirte kämpfen darum, ihren Marktanteil in der Sparte zu halten. Durch die Zunahme kleinerer Ökobetriebe beginnen wir, gesündere Entschlüsse zu treffen, wenn es sich um unsere Nahrungsquellen dreht. Da bei der Herstellung von Öko-Nahrungsmitteln keine Konservierungsstoffe benutzt werden, müssten die Geschäfte die Nahrungsmittel aus dem näheren Umfeld bekommen. Durch den Kauf von Bio Lebensmitteln in Deinem Lebensmittelgeschäft, auf Bauernmärkten und an Gemüseständen unterstützst Du die regionale Wirtschaft und erhältst gleichzeitig ein gesünderes Warenangebot für die Ernährungsweise Deiner Familie. Dieser Tage bietet möglicherweise der eine oder andere Anbieter in Deiner nahen Umgebung auch den Online Verkauf und die Lieferung von Öko Artikeln an.

Besser Bio Lebensmittel einkaufen?

Während der Einkauf von Öko-Artikeln vielleicht etwas mehr kostet, überwiegen die Nutzen dennoch die Kosten. Du wirst gesünder sein, Dich bei den Bio Lebensmitteln, mit denen Du Deine Familie versorgst, besser fühlen und Deine Teilnahme zum Schutz des Ökosystems leisten. Deine Speisen werden besser schmecken, und lokale Landwirte in Deinem Umfeld in Nippes werden es Dir auch danken.


Raab Vitalfood

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