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Bio Lebensmittel – Trends für Pulheim – iss gesund

Bio Lebensmittel kurz erklärt

Bio Lebensmittel sind die, die aus ökologisch kontrolliertem Anbau stammen. Außer Bio-Obst, Gemüse, Getreide, Fleisch und Milchprodukte werden sogar Non-Food-Produkte gemäß den strengen Vorschriften der EG-Öko-Verordnung angepflanzt. Sie werden ohne chemische Pestizide, Fungizide oder Herbizide hergestellt. Und sie müssen in ökologischer Landwirtschaft und ohne Einsatz von Hormonen oder Antibiotika angebaut werden.
Das Engagement für Bio-Lebensmittel hat im vorigen Jahrzehnt reell Fahrt aufgenommen. Früher gab es Bio Lebensmittel nur im Reformhaus zu kaufen. Jetzt existiert in bald jedem Supermarkt oder Lebensmittelgeschäft bei Dir in Pulheim ein großes Angebot. Obgleich die Preise im Laufe der Zeit etwas geringer geworden sind, sind Produkte, welche als biologisch anerkannt sind, gewöhnlich immer noch teurer als unbiologische Erzeugnisse.

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Vorzüge von Bio-Lebensmitteln?

Wohlgeschmack

Bio-Obst und Bio-Gemüse sind eher saftig, süßer und schmackhafter. In reichem, fruchtbarem Boden angebaut, sind biologisch hergestellte Nahrungsmittel ausgesprochen reich an Geschmack und Nährstoffen. Weil sie normalerweise nah an der Heimat angebaut werden, sind sie tendenziell frischer als importierte Nicht-Öko-Erzeugnisse. Auch wenn {Bio-Lebensmittel} auf Grund des Mangels an Konservierungsstoffen vergleichsweise schneller schlecht werden, sind sie nach wie vor eine bessere Wahl. Vielleicht siehst Du auch einen Unterschied bei der Weise, wie Gemüse und Obst aussehen. Jene sind vielleicht nicht fehlerlos geformt beziehungsweise ein wenig kleiner. So sollen natürlich angepflanzte Artikel sich zeigen! Öko-Fleisch kommt von Tieren, welche frei grasen können und von frischer Luft, frischem Wasser und gesunden Öko-Nahrungsquellen profitieren, wodurch das Fleisch viel wohlschmeckender wird.

Positive Aspekte zugunsten des Wohlbefindens

Chemische Pestizide, Herbizide, Fungizide sowie Düngemittel sind bekannte Karzinogene (Krebserreger). Jene Zusätze und Sprays werden spendierfreudig auf nicht biologische Lebensmittel aufgetragen und hinterlassen Rückstände auf den Früchten. Häufig durchdringen sie auch die Haut. Durch das Abwaschen jener Artikel sind nicht alle giftigen chemischen Substanzen entfernt. Öko-Produkte werden ohne die Nutzung solcher schädlichen chemischen Substanzen angepflanzt. Es hat nicht zuletzt den Vorteil, dass der ökologische Landbau unser Wasser vor der Verunreinigung mit chemischen Stoffen beschützt.
Arbeiter in Öko Betrieben werden diesen mörderischen Chemikalien auch nicht ausgesetzt, im Gegensatz zu ihren Kollegen auf nicht-Bio-Bauernhöfen. Bio-Fleischtiere leben ein viel artgerechteres Leben als kommerziell gezüchtete Nutztiere. Statt in einem viel zu engen Käfig zu leben und sich in ihrem eigenen Müll zu wälzen, können Bio-Tiere zwanglos auf Grünflächen samt sauberer Umgebung und frischem Wasser grasen. Und dies bedeutet, dass sie nicht mit Antibiotika behandelt werden brauchen, um ihren Lebensstil zu überdauern. Öko-Fleisch- und Milchvieh bekommen auch keine Hormone oder andere Chemikalien.

Regulierung

Um ökologisch genehmigt zu werden, müssen bäuerliche Unternehmen enorm strenge Anordnungen in ihren Anbautechniken befolgen. Wenn Du das „zertifiziertes Bio“ Siegel auf einem Nahrungsmittel siehst, darfst Du sicher sein, dass das Produkt gewissenhaft produziert wurde und sein Ursprung der sorgfältigen Überprüfung und Zertifikat durch die Kontrollstellen unterzogen wurde.

Widerstandsfähig gegen Erkrankungen und Allergien

Wie bereits erwähnt, führen die in der kommerziellen Landwirtschaft eingesetzten Chemikalien bekanntlich zu Krebs. Wenn Du ergo mehr Öko-Nahrung verzehrst, verringerst Du die Möglichkeit an Krebs zu erkranken. Der übertriebene Einsatz von Antibiotika in Fleisch- und Milchprodukten führt zudem zu antibiotikaresistenten Viren- und Krankheitsstämmen. Die Häufigkeit von Nahrungsmittelallergien verstärkt sich alarmierend. Ein Grund hierfür sind die gesundheitsschädlichen Anbaukonzepte in der traditionellen Landwirtschaft. Wenn Du Deinen Nachwuchs mit Öko-Produkten, Öko-Milch- und Fleischprodukten versorgst, kann dies das Risiko einer Lebensmittelunverträglichkeit erheblich verkleinern.

Vorzüge für unsere Umwelt

Die neuzeitliche Landwirtschaft verwüstet die Erde. Die Bodenerosion durch Überbewirtschaftung wird zu einem bedeutenden Thema. Mit ihrem giftigen Abwasser tragen gewerbliche Betriebe dabei am meisten zur Wasserverschmutzung bei. Der ökologische Anbau baut die Erde per Anwendung von Naturdünger und Fruchtfolge sowie Mist auf. Weil gar keine Chemischen Substanzen benutzt werden, ist auch die Wasserverschmutzung kein Problem.

Hilfe für örtliche Landwirte

Studien melden, dass der Marktanteil von Bio Lebensmitteln in Deutschland im Jahr 2019 bei rund 5,68 Prozent stand. Örtliche Landwirte ringen darum, ihren Marktanteil in der Rubrik zu halten. Mit der Vermehrung kleinerer Ökobetriebe beginnen wir, gesündere Entscheidungen zu treffen, sobald es sich um unsere Nahrungsquellen dreht. Da bei der Herstellung von Bio-Nahrungsmitteln gar keine Konservierungsstoffe benutzt werden, müssten die Geschäfte die Nahrungsmittel aus dem näheren Umfeld beziehen. Durch den Kaufen von Bio Lebensmitteln bei Deinem Nahrungsmittelladen, bei Bauernmärkten sowie an Gemüseständen förderst Du die örtliche Wirtschaft und erhältst gleichzeitig ein gesünderes Warenangebot für die Ernährung Deiner Familie. Heute bietet wahrscheinlich der eine oder andere Lieferant in Deiner nahen Umgebung auch den Online Verkauf und eine Anlieferung von Öko Produkten an.

Lieber Bio Lebensmittel besorgen?

Obschon ein Kauf von Öko-Erzeugnissen offenbar etwas mehr kostet, überwiegen die Vorteile die Kosten. Du wirst gesünder sein, Dich mit den Bio Lebensmitteln, mit denen Du Deine Familie versorgst, besser fühlen und Deine Beteiligung zum Umweltschutz leisten. Dein Essen wird besser schmecken, und die lokalen Landwirte in Deinem Umfeld in Pulheim danken es Dir auch.


Raab Vitalfood

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Noch mehr hilfreiche Beiträge in Sachen Bio Lebensmittel entdeckst Du hier bei „nur natürlich„, Deiner natürlichen Quelle für gesunde Tipps & Trends.

 

Karte:

Pulheim ist eine Mittlere kreisangehörige Stadt in Nordrhein-Westfalen. Sie liegt im Rhein-Erft-Kreis und grenzt im Osten an die nordwestlichen Stadtbezirke Kölns. In seiner heutigen Ausdehnung besteht Pulheim seit der kommunalen Gebietsreform vom 1. Januar 1975. Die Gemeinde erhielt am 1. Januar 1981 Stadtrechte.

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