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Bio Lebensmittel – Tipps für Wandsbek – iss gesund.

Was sind Bio Lebensmittel?

Bio Lebensmittel sind die, die aus biologisch kontrolliertem Anbau stammen. Außer Bio-Obst, Gemüse, Getreide, Fleisch und Milchprodukte werden sogar Non-Food-Produkte getreu den strengen Vorgaben der EG-Öko-Verordnung angebaut. Selbige werden ohne chemische Pestizide, Fungizide oder Herbizide hergestellt. Auch müssen Sie in ökologischer Landwirtschaft und ohne Einsatz von Antibiotika oder Hormonen angebaut sein.
Die Initiative für Öko-Lebensmittel hat im vorigen Jahrzehnt wirklich an Fahrt gewonnen. Damals gab es nur in Reformhäusern Bio Lebensmittel zu erwerben. Heute gibt es in bald jedem Lebensmittelgeschäft oder Supermarkt in Wandsbek ein großes Angebot. Obschon die Preise im Laufe der Zeit ein bisschen geringer geworden sind, sind Artikel, welche als biologisch zertifiziert sind, normalerweise nach wie vor teurer als nicht-biologische Artikel.

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Vorteile von Bio-Lebensmitteln?

Geschmack

Bio-Gemüse ebenso wie Bio-Obst sind eher saftig, schmackhafter und süßer. Auf fruchtbarem, reichem Boden angepflanzt, sind ökologisch hergestellte Nahrungsmittel äußerst reich an Geschmack und Nährstoffen. Da sie gewöhnlich nah an dem Wohnort angebaut werden, sind sie eher frischer als importierte Nicht-Bio-Produkte. Wenn {Bio-Lebensmittel} angesichts des Fehlens an Konservierungsstoffen tendenziell rascher schlecht werden, sind sie trotzdem eine viel bessere Wahl. Vielleicht sieht man auch einen Unterschied bei der Art und Weise, wie Gemüse und Obst sich präsentieren. Diese sind wahrscheinlich nicht richtig gewachsen bzw. was kleiner. So sollten naturbelassen angebaute Produkte sich zeigen! Öko-Fleisch kommt von Tieren, die frei weiden und von frischem Wasser, frischer Luft und gesunden Öko-Futterquellen profitieren. Dadurch ist das Fleisch um einiges leckerer.

Vorteile für die Gesundheit

Fungizide, Herbizide, chemische Pestizide und Dünger sind allgemein bekannte Krebserreger (Karzinogene). Solche Sprays und Zusätze werden spendierfreudig auf nicht biologische Nahrungsmittel verteilt und lassen auf den Früchten Rückstände zurück. Nicht selten durchdringen sie auch die Haut. Durch das Abwaschen jener Produkte werden nicht sämtliche giftigen chemischen Substanzen entfernt. Bio-Produkte werden ohne den Einsatz dieser schädlichen chemischen Stoffe angepflanzt. Es hat nicht zuletzt den Vorteil, dass der biologische Landbau unsere Gewässer vor der Verunreinigung mit chemischen Stoffen beschützt.
Arbeiter in Öko Unternehmen werden diesen tödlichen Chemischen Stoffe ebenso nicht ausgesetzt, im Gegensatz zu ihren Kollegen, die auf Nicht-Bio-Bauernhöfen. Bio-Fleischtiere führen ein viel artgerechteres Leben als kommerziell gezüchtete Tiere. Statt in einem viel zu kleinen Käfig zu leben und sich in ihrem eigenen Unrat zu wälzen, können Bio-Tiere zwanglos auf Wiesen mit frischem Wasser und sauberer Umgebung weiden. Das besagt, dass jene nicht mit Antibiotika vollgepumpt werden brauchen, um ihre Lebensweise zu überdauern. Öko-Fleisch- und Milchvieh erhalten auch keine Botenstoffe oder andere Chemischen Stoffe.

Regulierung

Um biologisch zugelassen zu sein, müssen bäuerliche Unternehmen enorm strikte Vorschriften in ihren Ackerbaukonzepte einhalten. Wenn Du das „zertifiziertes Bio“ Siegel auf Deinem Nahrungsmittel findest, kannst Du sicher sein, dass diese Artikel sorgsam gefertigt wurde und seine Quelle einer gewissenhaften Prüfung und Zertifikat durch die Überprüfungsstellen unterzogen wurde.

Immun gegen Überempfindlichkeiten und Krankheiten

Wie oben thematisiert, lösen die in der kommerziellen Landwirtschaft verwendeten Chemikalien bekanntermaßen Krebs aus. Wenn Du folglich mehr Bio-Lebensmittel zu Dir nimmst, verringerst Du die Gefahr an Krebs zu erkranken. Der übertriebene Einsatz von Antibiotika in Fleisch- und Milchprodukten führt auch zu antibiotikaresistenten Viren- und Krankheitsstämmen. Die Häufigkeit von Nahrungsmittelunverträglichkeiten nimmt alarmierend zu. Ein Grund dafür sind die ungesunden Ackerbauverfahren in der klassischen Landwirtschaft. Wenn Du Deinen Nachwuchs mit Bio-Produkten, Bio-Fleisch- und Milchprodukten erziehst, kann dies das Risiko einer Nahrungsmittelunverträglichkeit erheblich verkleinern.

Vorzüge für das Ökosystem

Die neuzeitliche Landwirtschaft verwüstet die Erde. Die Bodenabtragung durch Überbewirtschaftung wird zu einem erheblichen Thema. Dabei tragen die gewerblichen Betriebe mit ihrem giftigen Abwasser am meisten zur Wasserverschmutzung bei. Der biologische Landbau baut den Boden durch Fruchtfolge und Gebrauch von Kompost sowie Mist auf. Weil überhaupt keine Chemischen Stoffe benutzt werden, ist auch die Wasserverschmutzung kein Problem.

Unterstützung lokaler Landwirte

Analysen besagen, dass der Marktanteil von Bio Lebensmitteln in der Bundesrepublik Deutschland im Jahr 2019 bei gegen 5,68 Prozent lag. Örtliche Bauern kämpfen um Ihren Marktanteil in der Sparte. Mit der Zunahme kleinerer Ökobetriebe fangen wir an, gesündere Entschlüsse zu treffen, wenn es um unsere Nahrungsquellen geht. Da bei der Herstellung von Öko-Nahrungsmitteln überhaupt keine Konservierungsstoffe benutzt werden, sollten die Geschäfte die Esswaren aus dem näheren Umkreis empfangen. Durch den Kaufen von Bio Lebensmitteln in einem Nahrungsmittelladen, auf Bauernmärkten sowie an Gemüseständen förderst Du die regionale Wirtschaft und erhältst gleichlaufend eine gesündere Auswahl für die Ernährungsweise Deiner Familie. Heute bietet möglicherweise der eine oder andere Lieferant in Deiner näheren Umgebung auch den Online Verkauf und die Anlieferung von Öko Artikeln an.

Lieber Bio Lebensmittel essen?

Während der Einkauf von Öko-Erzeugnissen womöglich ein wenig mehr kostet, überwiegen die Nutzen die Kosten. Du wirst gesünder sein, Dich bei den Bio Lebensmitteln, welche Du Deiner Familie gibst, besser fühlen ebenso wie Deinen Beitrag zum Umweltschutz leisten. Deine Speisen werden besser schmecken, und die lokalen Landwirte in Deinem Umfeld in Wandsbek danken es Dir auch.




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Noch mehr hilfreiche Beiträge zum Thema Bio Lebensmittel findest Du hier bei „nur natürlich„, Deiner liebsten Quelle für gesunde Tipps und Trends.

 

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Wandsbek bezeichnet:

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