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Bio Lebensmittel – Empfehlungen für Weimar – iss natürlich.

Bio Lebensmittel – was versteht man darunter?

Bio Lebensmittel sind jene, die aus ökologisch kontrolliertem Anbau stammen. Bio-Obst, Gemüse, Getreide, Fleisch, Milchprodukte und sogar Non-Food-Produkte werden gemäß den strengen Vorgaben der EG-Öko-Verordnung angebaut. Diese werden ohne chemische Pestizide, Herbizide oder Fungizide hergestellt. Außerdem müssen Sie im ökologischen Landbau und ohne Einsatz von Hormonen oder Antibiotika angepflanzt werden.
Die Initiative für Bio-Lebensmittel hat im vergangenen Jahrzehnt wahrlich an Tempo zugelegt. Früher gab es Bio Lebensmittel nur in Reformhäusern zu erwerben. Heute gibt es in beinahe jedem Supermarkt oder Lebensmittelgeschäft bei Dir in Weimar eine große Auswahl. Während die Preise im Laufe der Zeit ein bisschen gesunken sind, sind Erzeugnisse, die als ökologisch anerkannt sind, normalerweise immer noch teurer als unbiologische Produkte.

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Die Vorteile der Bio-Lebensmittel?

Wohlgeschmack

Bio-Gemüse ebenso wie Bio-Obst sind eher saftig, schmackhafter und süßer. In fruchtbarem, reichem Acker angebaut, sind biologisch erzeugte Lebensmittel ausgesprochen reichhaltig an Nährstoffen und Geschmack. Weil sie üblicherweise dicht an der Heimat angepflanzt werden, sind sie eher frischer als eingeführte Nicht-Bio-Erzeugnisse. Auch wenn {Bio-Lebensmittel} wegen des Mangels an Konservierungsstoffen verhältnismäßig rascher schlecht werden, sind sie nach wie vor eine viel bessere Wahl. Vielleicht siehst Du auch einen Unterschied bei der Weise, wie Gemüse und Obst sich präsentieren. Sie sind womöglich etwas kleiner und/oder nicht perfekt gewachsen. So sollen naturbelassen angepflanzte Artikel sich zeigen! Öko-Fleisch kommt von Tieren, welche frei weiden sowie von frischem Wasser, frischer Luft und gesunden Öko-Nahrungsquellen profitieren, wodurch das Fleisch viel schmackhafter wird.

Vorteile für die Gesundheit

Chemische Pestizide, Herbizide, Fungizide sowie Düngemittel sind bekannte Karzinogene (Krebserreger). Diese Sprays und Zusätze werden spendierfreudig auf nicht ökologische Nahrung verteilt und hinterlassen Rückstände auf den Früchten. Nicht selten durchdringen sie auch die Haut. Mit dem Abwaschen jener Artikel werden nicht alle schädlichen chemischen Substanzen entfernt. Öko-Erzeugnisse werden ohne die Anwendung solcher giftigen Chemikalien angebaut. Es hat darüber hinaus den Vorteil, dass die biologische Landwirtschaft unser Wasser nicht mit chemischen Stoffen verschmutzt.
Arbeiter in Bio Betrieben werden solchen tödlichen Stoffen ebenso nicht ausgesetzt, im Gegensatz zu ihren Kollegen auf nicht-Bio-Bauernhöfen. Bio-Fleischtiere leben ein viel natürlicheres Leben als kommerziell gezüchtete Nutztiere. Anstatt in einem viel zu kleinen Käfig zu leben und sich in ihrem eigenen Unrat zu wälzen, dürfen Bio-Tiere ungehindert auf Wiesen samt frischem Wasser und sauberer Umgebung weiden. Dies besagt, dass sie nicht mit Antibiotika vollgepumpt werden brauchen, um ihre Lebensart zu überstehen. Bio-Fleisch- und Milchtiere bekommen auch keine Botenstoffe oder andere Chemischen Stoffe.

Regulation

Um biologisch genehmigt zu werden, müssen agrarische Unternehmen äußerst strenge Regeln in ihren Anbautechniken einhalten. Wenn Du das „zertifiziertes Bio“ Siegel auf einem Nahrungsmittel entdeckst, darfst Du sicher sein, dass dieses Produkt sorgfältig hergestellt wurde und seine Quelle einer gewissenhaften Prüfung und Zertifikat durch die Überprüfungsstellen unterzogen wurde.

Resistent gegen Allergien und Krankheiten

Wie oben erwähnt, verursachen die in der kommerziellen Landwirtschaft benutzten Chemischen Stoffe bekanntlich Krebs. Wenn Du also mehr Öko-Nahrung zu Dir nimmst, verminderst Du die Möglichkeit an Krebs zu erkranken. Der übertriebene Gebrauch von Antibiotika in Milch- und Fleischprodukten führt außerdem zu antibiotikaresistenten Krankheits- und Virenstämmen. Die Häufigkeit von Lebensmittelallergien verstärkt sich alarmierend. Einer der Gründe dafür sind die ungesunden Anbautechniken in der konventionellen Landwirtschaft. Wenn Du Deinen Nachwuchs mit Bio-Produkten, Öko-Milch- und Fleischprodukten versorgst, kann dies die Möglichkeit einer Nahrungsmittelallergie wesentlich reduzieren.

Vorteile für die Natur

Die gegenwärtige Landwirtschaft vernichtet die Erde. Die Bodenerosion durch Überbodenbearbeitung wird zu einem zentralen Thema. Dabei tragen die gewerblichen Betriebe mit ihrem toxischen Abwasser am meisten zur Wasserverschmutzung bei. Der biologische Anbau wertet die Erde per Fruchtfolge und Gebrauch von Naturdünger sowie Gülle auf. Weil überhaupt keine Chemischen Stoffe benutzt werden, ist auch die Wasserverschmutzung kein Problem.

Hilfe für lokale Landwirte

Auswertungen besagen, dass der Marktanteil von Bio Lebensmitteln in Deutschland in 2019 bei rund 5,68 Prozent lag. Regionale Landwirte ringen um Ihren Marktanteil in der Branche. Mit der Vermehrung kleinerer Ökobetriebe fangen wir an, gesündere Entscheidungen zu treffen, sobald es sich um unsere Nahrungsquellen handelt. Da bei der Herstellung von Öko-Nahrungsmitteln überhaupt keine Konservierungsstoffe benutzt werden, müssen die Läden die Nahrungsmittel aus der nahen Umgebung bekommen. Mit dem Erwerb von Bio Lebensmitteln in Deinem Nahrungsmittelladen, auf Bauernmärkten und an Gemüseständen unterstützst Du die regionale Wirtschaft und erhältst zur gleichen Zeit ein gesünderes Sortiment für die Ernährungsweise Deiner Familie. Unterdessen bietet wahrscheinlich der eine oder andere Verkäufer in der nahen Umgebung auch den Online Verkauf und eine Anlieferung von Öko Produkten an.

Lieber Bio Lebensmittel kaufen?

Obwohl ein Kauf von Öko-Artikeln möglicherweise etwas teurer ist, dominieren die Vorzüge die Kosten. Du wirst gesünder sein, Dich bei den Bio Lebensmitteln, welche Du Deiner Familie reichst, besser fühlen wie auch einen Beitrag zum Schutz der Umwelt leisten. Dein Essen wird leckerer schmecken, und lokale Bauern in Deinem Umfeld von Weimar danken es Dir auch.


Raab Vitalfood

Empfehlung

Noch mehr nützliche Beiträge in Sachen Bio Lebensmittel entdeckst Du hier bei „nur natürlich„, Deiner natürlichen Quelle für gesunde Tipps und Trends.

 

Karte:

Weimar ist eine kreisfreie Stadt in Thüringen in Deutschland, die für ihr kulturelles Erbe bekannt ist. Die Mittelstadt liegt an einem Bogen der Ilm südöstlich des Ettersberges, des mit 478 Metern höchsten Berges im Thüringer Becken. Die Stadt ist nach Erfurt, Jena und Gera die viertgrößte Thüringens und liegt etwa auf halbem Wege zwischen Erfurt im Westen und Jena im Osten.

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