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Bio Lebensmittel – Infos für Winterhude – iss gesund!

Was sind Bio Lebensmittel?

Bio Lebensmittel sind aus biologisch kontrolliertem Anbau kommende Nahrungsmittel. Außer Bio-Obst, Gemüse, Getreide, Fleisch und Milchprodukte werden sogar Non-Food-Produkte getreu den strengen Vorschriften der EG-Öko-Verordnung angepflanzt. Selbige werden ohne chemische Pestizide, Herbizide oder Fungizide hergestellt. Auch müssen Sie im ökologischen Landbau und ohne Verwendung von Hormonen oder Antibiotika angebaut sein.
Die Initiative für Öko-Lebensmittel hat im letzten Jahrzehnt konkret an Tempo zugelegt. Damals gab es nur im Reformhaus Bio Lebensmittel zu kaufen. Heute gibt es in nahezu jedem Supermarkt oder Lebensmittelgeschäft in Winterhude ein großes Sortiment. Obschon die Preise im Laufe der Zeit ein wenig zurückgegangen sind, sind Artikel, die als biologisch zertifiziert sind, üblicherweise nach wie vor teurer als unbiologische Artikel.

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Vorzüge von Bio-Lebensmitteln?

Geschmack

Bio-Gemüse und Bio-Obst sind eher saftig, süßer und schmackhafter. In fruchtbarem, reichem Boden angebaut, sind ökologisch hergestellte Nahrungsmittel enorm reichhaltig an Geschmack und Nährstoffen. Weil sie üblicherweise nah am Wohnort angepflanzt werden, sind sie tendenziell frischer als nicht einheimische Nicht-Bio-Erzeugnisse. Auch wenn {Bio-Lebensmittel} aufgrund des Mangels an Konservierungsstoffen eher schneller schlecht werden, sind sie trotzdem eine viel bessere Wahl. Eventuell sieht man aucheine Abweichung bei der Weise, wie Gemüse und Obst aussehen. Sie sind wahrscheinlich nicht richtig gewachsen oder/und was kleiner. So sollen naturbelassen angebaute Erzeugnisse aussehen! Öko-Fleisch stammt von Tieren, die frei grasen können sowie von frischem Wasser, frischer Luft und gesunden Öko-Nahrungsquellen profitieren, wodurch das Fleisch viel wohlschmeckender wird.

Nutzen für das Wohlbefinden

Fungizide, Herbizide, chemische Pestizide sowie Düngemittel sind allgemein bekannte Krebserreger (Karzinogene). Solche Zusatzstoffe und Sprays werden spendierfreudig auf nicht biologische Nahrung aufgetragen und hinterlassen Rückstände auf den Früchten. Oft durchdringen sie auch die Haut. Durch das Abwaschen dieser Produkte werden nicht sämtliche schädlichen Chemikalien entfernt. Bio-Produkte werden ohne den Einsatz dieser schädlichen chemischen Substanzen angebaut. Es hat sogar den Pluspunkt, dass die biologische Landwirtschaft unser Wasser vor der Verseuchung mit chemischen Stoffen bewahrt.
Arbeiter in Bio Betrieben sind solchen mörderischen Chemischen Substanzen ebenso nicht ausgesetzt, im Gegensatz zu ihren Kollegen auf nicht-Bio-Bauernhöfen. Öko-Fleischtiere führen ein viel gesünderes Leben als konventionell gezüchtete Nutztiere. Anstatt in einem viel zu kleinen Käfig zu leben und sich in ihrem eigenen Müll zu suhlen, dürfen Öko-Tiere zwanglos auf Weiden mit reiner Umgebung und frischem Wasser grasen. Das besagt, dass sie nicht mit Antibiotika behandelt werden brauchen, um ihren Lebensstil zu überdauern. Öko-Fleisch- und Milchtiere kriegen auch keine Hormone oder andere Chemikalien.

Regulierung

Um biologisch genehmigt zu werden, müssen bäuerliche Unternehmen äußerst strenge Vorschriften in den Anbauverfahren einhalten. Wenn Du ein „zertifiziertes Bio“ Siegel auf Deinem Lebensmittel siehst, darfst Du sicher sein, dass der Artikel gewissenhaft gefertigt wurde und seine Quelle der gewissenhaften Prüfung und Zertifizierung durch die Kontrollstellen unterzogen wurde.

Immun gegen Überempfindlichkeiten und Erkrankungen

Wie bereits angesprochen, lösen die in der profitorientierten Landwirtschaft genutzten Chemikalien bekanntermaßen Krebs aus. Wenn Du ergo mehr Öko-Lebensmittel isst, verkleinerst Du die Möglichkeit an Krebs zu erkranken. Der übermäßige Einsatz von Antibiotika in Fleisch- und Milchprodukten führt unter anderem zu antibiotikaresistenten Viren- und Krankheitsherden. Die Häufigkeit von Lebensmittelallergien verstärkt sich alarmierend. Einer der Gründe dafür sind die ungesunden Anbaumethoden in der klassischen Landwirtschaft. Wenn Du Deinen Nachwuchs mit Bio-Erzeugnissen, Öko-Milch- und Fleischprodukten versorgst, kann dies die Möglichkeit einer Nahrungsmittelallergie erheblich reduzieren.

Vorzüge für unser Ökosystem

Die derzeitige Landwirtschaft zerstört die Erde. Die Bodenabtragung aufgrund Überbewirtschaftung wird zu einem zentralen Thema. Mit ihrem giftigen Abwasser tragen gewerbliche Betriebe dabei am meisten zur Wasserverschmutzung bei. Der biologische Landbau wertet den Boden per Benutzung von Naturdünger und Felderwirtschaft sowie Gülle auf. Da ja gar keine Chemischen Stoffe benutzt werden, ist das Problem der Wasserverschutzung außer Betracht.

Unterstützung regionaler Landwirte

Analysen sagen, dass der Marktanteil von Bio Lebensmitteln in der BRD im Jahre 2019 bei gegen 5,68 Prozent stand. Örtliche Bauern kämpfen darum, ihren Marktanteil in der Branche zu halten. Durch die Vermehrung kleinerer Biobetriebe fangen wir an, gesündere Entscheidungen zu treffen, sobald es sich um unsere Nahrungsquellen dreht. Da bei der Herstellung von Öko-Lebensmitteln gar keine Konservierungsstoffe benutzt werden, müssen die Geschäfte die Esswaren aus dem nahen Umfeld beziehen. Durch den Kaufen von Bio Lebensmitteln bei einem Nahrungsmittelgeschäft, auf Bauernmärkten sowie an Gemüseständen förderst Du die regionale Wirtschaft und erhältst zur gleichen Zeit ein gesünderes Warenangebot für die Ernährungsweise Deiner Familie. Dieser Tage bietet wahrscheinlich der eine oder andere Verkäufer in Deiner Nähe auch den Online Verkauf und eine Sendung von Öko Artikeln an.

Lieber Bio Lebensmittel einkaufen?

Obwohl ein Kauf von Öko-Erzeugnissen offenbar etwas teurer ist, dominieren die Pluspunkte die Kosten. Du wirst gesünder sein, Dich bei den Bio Lebensmitteln, welche Du Deiner Familie reichst, besser fühlen ebenso wie Deine Beteiligung zum Schutz unseres Ökosystems leisten. Dein Essen wird besser schmecken, und die lokalen Landwirte in Deinem Umkreis von Winterhude werden es Dir auch danken.




Empfehlung

Weitere praktische Beiträge in Sachen Bio Lebensmittel entdeckst Du hier bei „nur natürlich„, Deiner besten Quelle für gesunde Tipps und Trends.

 

Google Maps:

Winterhude (niederdeutsch: Winterhuud) ist ein Stadtteil im Bezirk Hamburg-Nord der Freien und Hansestadt Hamburg.

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